12月吃什麼?
有人說螃蟹都換殼了，你欠很大哦～多少人等你吃螃蟹，多少螃蟹等你來吃！
兩面相欠，真的讓我好生煎熬....(有嗎?)。
甘地說過，如果你欠銀行１０萬，那你會有大麻煩，
如果你欠銀行１０億，那銀行會有大麻煩！
抱這這樣的信念催眠自己，這陣子我也睡的很安穩。
展望未來，12月就吃漢堡吧!
菜單如下：
大人的豬肉漢堡：
只吃羅勒迷迭香大蒜等等香草植物長大的香草豬，天生就是做漢堡肉的好手，取梅花肉，用愛心耐心還有飢餓的心，手工絞肉，再取爽脆的霜降肉，切１公分見方的小丁（非彼小丁），在大鋼盆裡混入炒過的洋蔥丁、蜂蜜、蘋果泥、大蒜末、雞肝丁，Paul的棍子麵包粉，順時針不斷的攪拌，直到出筋，再加入蛋白霜以橡皮刮刀略拌，冷藏備用，日高昆布兩片泡水一夜，去金黃的湯汁加入半根，對，半根的本枯節，熬出史上最濃高湯，加入黑豆醬油敖煮，務必要滾，才會變成很棒的日式醬油，加入半瓶燒酌，一小杯味琳，台南黃金冰糖，收成略帶苦味的照燒醬汁，漢堡肉取出拍打成型，大火上色後進烤箱，夾上厚切的日本醃蘿蔔，其他的蔬菜容我賣個關子，總之米香四溢的手工麵包，超好吃的照燒醬，應該可以彌補諸位無法吃牛肉的殘缺人生（悲憫的史太狼啊）。
大人的牛肉漢堡：
唉，好好的牛排肉，整條打成絞肉，因為是自己打的，會做粗絞跟細絞兩種，再加上切丁的無骨牛小排，所以應該會有彩虹般連續的口感在口中奔放才是，唉，好好的牛排肉這樣犧牲還是覺得有點可惜，大鋼盆裡混入鵝肝、檸檬皮絲、兩種起司末、兩種起士丁、炒過的洋蔥末、大蒜末、泡過牛奶的Paul的棍子麵包等等，攪拌冷藏，用白酒去炒肉桂奶油蘋果，加上檸檬汁提味，打泥後收乾，做成爽口的白酒蘋果醬，自製的小茴香酸黃瓜片，煎烤後的爆漿肉餅，美西生菜，多汁的番茄片，一點點生洋蔥絲，唉，好好的牛排肉可以安息了，一定會很好吃的！
酸辣雞翅：
一種是紐奧良口味的，橄欖油、大蒜、醬油、砂糖、黑胡椒、洋香菜、辣椒粉、紅椒粉、洋蔥、卡疆粉等醃料醃一天後烤過，淋上檸檬之後上菜。
另一種是水牛城口味的，小七免費番茄醬、小七免費芥末醬、Tabasco、李派林醬油、琉球黑糖、第戎芥末、烏醋、花椒粉，我喜歡有點麻的口感。
雞翅隨便大家吃，不過要等漢堡吃完才會上雞翅！
不吃牛肉的，會多上一個玉米麵包與玉米濃湯，保證，有夠玉米！！！
所以吃兩個漢堡還有很多雞翅，材料收３１０。
飲料大概是２０－５０左右，到時候自由認領就是了。
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